世界があまりにも美しいから

お料理の記録17(ナスとトマトの重ね焼きチーズのせ)

お料理の記録17(ナスとトマトの重ね焼きチーズのせ)

いつもよく分からないお料理を作っちゃうんですよね、私。まあ、今回のは、お料理をされる方ならば材料の組み合わせをご覧になって、不味くなるはずないということの分かる簡単、有りがち料理なんですが^^;フライパンにナス、トマト、それに玉ねぎを混ぜた挽き肉を重ね焼きして上にチーズを溶かしただけの簡単料理です。フライパンの上で。本当は、挽き肉は薄いハンバーグ状にしたり、型に重ね入れてパン粉を振ってオーブンで焼き...

美味しいイタリア旅16(4日目:ウルビーノ 朝ごはんと散歩)

美味しいイタリア旅16(4日目:ウルビーノ 朝ごはんと散歩)

念願の再訪を果たしたウルビーノ、最初の朝です。早朝から散歩に出ました。ここはホテルのガーデンエリアで朝食会場。確か朝7:30で宿泊客のまだ誰も食事を始めている人はいませんでした。この一番手前のテーブル、17年前にここで爽やかな朝を迎え、美味しい朝ごはんを楽しんだことを思い出します。一段高いガーデンテラスへの階段と右側に門扉が開いているのがお分かりでしょうか。ここはホテルの裏門で、町の路地に続いてい...