お料理の記録11(豆苗の炒め物)

お料理の記録11(豆苗の炒め物)

最近気に入っている食材、豆苗。エンドウ豆の若葉なんですってね。もっぱらごま油で炒めていただいています。今日は、スライスした豚肉ロースも一緒に焼いて豆苗を巻いていただきました。美味しゅうございました^ ^豚肉は、ニンニクと塩コショウの味付け。豆苗は、豚肉の肉汁の中に鶏ガラスープの素と豆板醤を追加して。豆苗は、洗うのも簡単だしたったの数十秒~1分で火が通るし、栄養があって安くて優秀♪味も癖が無くて好きです...

忘れものを探しにポルトガル28(ポルト:Miradouro da Bataria da Vitoriaからの景色とクレリゴスの塔)

忘れものを探しにポルトガル28(ポルト:Miradouro da Bataria da Vitoriaからの景色とクレリゴスの塔)

ポルトでは昨年ひとまず行きたい優先順位の高い観光スポットには一通り行っていたので、今回、特にどこに行こきたいということはなかったんです。ただポルトの街が好きなだけなんです♪だから街を歩いているだけで嬉しくて・・・それでも昨年重要視していなかったカルモ教会の外壁の美しいアズレージョと見ていなかった内部を見てみたいな・・・とか、クレリゴスの塔を正面から見てみたいなとか・・・翌日の帰路への旅立ちを前にお...

着物で外出34(薄紫と薄水色に絣模様の着物と版画風染め鳳凰の帯)

着物で外出34(薄紫と薄水色に絣模様の着物と版画風染め鳳凰の帯)

9月後半になりました。待ちに待った・・・先日、遂に私の秋の着物シーズンをスタートさせました。コーディネートは、こちら。着物は、春に買っておいた単衣です。恐らくどちらかというと春単衣なのでしょうが、コーディネート次第で秋にも良い雰囲気なのではないかと思っての着用です。薄紫と薄水色がブロック状に交互になった地に小さくいろんな形の抽象柄がカラフルに織り込まれています。ザ・普段着って感じの着物^ ^帯は紺色の...

忘れものを探しにポルトガル27(ポルト:サン・ロレンソ教会とその周辺)

忘れものを探しにポルトガル27(ポルト:サン・ロレンソ教会とその周辺)

ポルト大聖堂(カテドラル)見学の後は、昨年大いに気に入ったそこから伸びる小道とその小道沿いのとても気になっていた教会に行ってみることにしました。(またこの写真ですが)左上の2本の塔を持つ教会(カテドラル)の右下にあるカテドラルに負けない大きさのファサードの教会のことです。カテドラルを後にします。振り返って目の前のこの道を進みます。上の写真のアパートの一角で洗濯物を取り入れるお婆さんの仕草が可愛らし...

忘れものを探しにポルトガル26(ポルト:カテドラル)

忘れものを探しにポルトガル26(ポルト:カテドラル)

ポルトというところは、観光の目玉が何箇所かあるのですが、旧市街の感動的な景色を形作っている中で間違いなくこのカテドラルが主要な建築物の一つになるだろうと思います。(左上の2本の塔を持つ建物がカテドラルです)表通りではなく、敢えてクネクネした迷路のような路地を選んで歩いてみました。路地の建物の隙間から、ポルトの空にそびえるような2本の塔の方角を選んで歩いて行くだけですから、迷うことはありません。こん...