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2016-09

お料理の記録11(豆苗の炒め物) - 2016.09.30 Fri



最近気に入っている食材、豆苗。

エンドウ豆の若葉なんですってね。


もっぱらごま油で炒めていただいています。


今日は、スライスした豚肉ロースも一緒に焼いて豆苗を巻いていただきました。





美味しゅうございました^ ^



豚肉は、ニンニクと塩コショウの味付け。

豆苗は、豚肉の肉汁の中に鶏ガラスープの素と豆板醤を追加して。

豆苗は、洗うのも簡単だしたったの数十秒~1分で火が通るし、栄養があって安くて優秀♪





味も癖が無くて好きです♪


うちの食卓に上がる回数の多いお野菜になること間違いなしの豆苗です^ ^


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