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2014-10

久しぶりのガレット - 2014.10.30 Thu




久しぶりにガレットを食べてみました。


記憶を辿ると、7~10年ぶりのガレットだったように思います。





チーズとハムとたまご、バジルソース添えです。




半熟のたまごがまろやかに存在感を出して、全体の調和もよく良い味出してました。


美味しかったです。


フランスの食べ物あたりだと日本人は何でも有難がって、
流行るイメージがあるのですが、思えばガレットって作りやすくて取り入れやすいのに、
案外日本でボピュラーになりませんよね。


何でだろう?


ガレットとクレープの違いは、そば粉入りのソルティなものと、小麦粉の甘いのということだそうです。


クレープの方が、ボピュラーですよね。



さて、記憶の中のガレットは、フランスで3回。


1回は、どこかの美術館のカフェの軽食だったかと・・・
これが初めてのガレット経験だったと思います。


2回目は、確かフランスの古城巡りの途中、ランチかお茶の時間のおやつに地方の伝統家屋っぽい小さなレストランでいただいたような・・・


かなり小さな金額のコイン山盛りでお釣りを返してきたので、
そんなの困る、少し大きなコインにまとめて欲しいと言ったら、無いと言われ、無いとか言われても困ると突き返したら、大きなコインを出して来たという・・・


味は覚えていないのに、そのことだけ覚えているフランスでの殆ど唯一のイヤな対応をされた記憶です。


この時は、日本人だけのパリ発オプショナルツアーに乗って、
連れて行かれたところだったので、結局大きなコインをもらえたのかもしれませんね。
クレーム言われてツアーのコースからされちゃったら大変だからね。

個人で行ってたら、とことん小馬鹿にされた対応で終わられていたかも(^^;;


3回目は、やはりフランスの地方の世界遺産の町にて。

観光に夢中でランチを食べ損ね、遅い時間にようやく見つけた町の中心広場の見渡せる、
やはり古い伝統家屋レストランの屋外でいただいたのがガレットでした。


どこのも味や見た目の記憶が殆ど無いので、
良くも悪くも普通で驚きもないといった感じだったんでしょうね。



ブログをやる以前って、
旅先を含めて食べ物を写真に撮ることって殆どしたことなかったので、
余程のインパクトがあったものしか、記憶に残ってないし・・・


ブログをやるようになってからは、又、iPhoneを持つようになってから、気軽に写真を撮れるようになって、
食べたものを記録して、よく思い出せるようになっているのは、個人的に嬉しいことです。



さて、ガレット。

ちょっとしたオヤツとか軽食に良いですよね。

簡単に作れそうだから、家でも作ってみようかしら?
と思った、私にとっては初の日本でのガレット体験でした。




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